Клубничные кексы

Комментарии Клубничные кексы

Калорийность в 100 граммах — 370

Число порций — 6

Время приготовления - 45 минут

Ингредиенты:
Для теста:
  • Клубника (100 граммов)
  • Сливочное масло (100 граммов)
  • Пшеничная мука (130 граммов)
  • Сахар (80 граммов)
  • Куриные яйца (2 штуки)
  • Разрыхлитель теста (1 чайная ложка)
  • Ванилин (1 щепотка)
Штрейзель:
  • Сливочное масло (1 столовая ложка)
  • Пшеничная мука (2 столовых ложки)
  • Сахар (2 столовые ложки)

Пошаговое приготовление блюда:

Шаг 1

Ставим духовку на 180 градусов. Начинаем приготовление штрейзеля. Делать такую кулинарную крошку мы будем следующим образом: сначала растираем 1 столовую ложку с 2 столовыми ложками сахара, затем добавляем 2 столовые ложки пшеничной муки. 

Шаг 2

Растираем полученную массу вилкой. У нас должна получится именно масляная крошка, поэтому может понадобится контролировать количество муки. Если крошка получилась, ставим ее в холодильник.

Шаг 3

В другую емкость разбиваем яйца, добавляем сахар и ванилин. Взбиваем массу до однородности венчиком или вилкой, можно и миксером.

Шаг 4

Добавляем 100 грамм размягченного масла и размешиваем до однородной массы. 

Шаг 5

Добавляем в смесь заранее просеянную муку с разрыхлителем.  Перемешиваем все ингредиенты до состояния однородного не очень густого теста.

Шаг 6

Смазываем формочки и выкладываем в них по столовой ложки теста. Сверху на тесто кладем промытую нарезную клубнику. Опять кладем слой теста и сверху еще кусочков клубники.

Шаг 7

Посыпаем кексы штрейзелем из холодильника. Ставим кексы на 20-25 минут при 180 градусах.

Шаг 8

Клубничные кексы готовы! Подавать их можно как в теплом, так и в остуженном виде.

 

 

Связаться с нами

Beautme.ru - онлайн - журнал для женщин. Всё о секретах женского здоровья и красоты. Интересные истории, психология, кулинария, гороскопы - всё это и многое другое можно найти на Beautme.ru. Будь с нами, читай Beautme.ru!

Отправить сообщение