Сковорода - гриль - лучшее изобретение для настоящих хозяек

Комментарии Сковорода - гриль - лучшее изобретение для настоящих хозяек

Как, не выбираясь из дома на природу, не заморачиваясь с шашлыками-мангалами-дровами и не тратя особо свое драгоценное время с легкостью приготовить сочный стейк с хрустящей корочкой, минимальным количеством вредного жира и легким ароматом барбекю?  Все что вам понадобится – это одно их самых удачных изобретений последнего столетия – сковородка-гриль!

Это настолько удобная и функциональная вещь, что вы ей отведете почетное место на вашей кухне. Поскольку эта посудина действительно способна творить чудеса с мясом, рыбой, курицей и даже овощами. Приготовленные на ней продукты гораздо менее калорийны и максимально полезны для вашей фигуры и здоровья. А уж как ваш муж будет рад и доволен, тому, что на ужин его теперь будет ждать хорошо прожаренный кусок мяса! 

Чем она отличается от обычных сковородок, каковы особенности ее использования, какие достоинства и недостатки имеет эта прекрасная кухонная помощница – читайте в нашем обзоре.

Устройство

По своему содержанию эта сковорода проста как всё гениальное. Самая главная её особенность – это ребристое толстое дно. Из-за него поверхность сковороды формируется в подобие решетки гриль. Благодаря рифлению продукты не соприкасаются с дном, лишний жир стекает по канавкам и не горит, создавая при этом опасные канцерогенные соединения, как это бывает на простых сковородах. Кстати именно эти ребра создают такой неповторимый аппетитный эффект полосатой корочки, как будто вы прожаривали мясо на решетке. Поскольку продукты благодаря такому дизайну не пригорают – использование масла для качественной жарки сводится к минимуму.  Материал, из которого изготавливается сковорода-гриль – чугун или алюминий. Также они снабжаются антипригарным покрытием. Таким образом, вы можете позволить себе приготовить абсолютно любые продукты в формате гриль, которые захотите, и они не пригорят. Даже такие капризные как сыр, овощи и грибы.

Достоинства

Вне всякого сомнения, достоинств этого кухонного девайса не счесть, вот лишь некоторые из них:

  • Эта сковорода абсолютно не нуждается в смазывании её маслом или иными жирами, чтобы не подгорели продукты. Если уж сильно хочется можно лишь пройтись по дну кисточкой, слегка сбрызнуть её поверхность или сам продукт.
  • На обычных сковородках жир, стекающий с продуктов, начинает гореть, образуя вредные и невкусные канцерогенные соединения. Данная сковородка лишена этой «функции», поскольку жир стекает в канавки её рифленой поверхности и постепенно испаряется.
  • Продукты на такой сковороде никогда не пригорают, из-за её эргономичного дизайна и антипригарной поверхности.
  • Она равномерно прогревается и долго сохраняет температуру, благодаря чему ваши блюда не будут пересушенными.
  • Она идеально подойдет вам, если вы ведете здоровый образ жизни, соблюдаете диету или вам нельзя жареное.
  • Блюда, приготовленные на такой сковороде, имеют аппетитные и симпатичные полосочки.

Недостатки

Однако же при всей своей уникальности эта сковородочка все-таки имеет пару минусов.

  • Большая масса. Тем более если вы приобрели экземпляр, изготовленный из чугуна. Мыть это сокровище крайне неудобно, да и просто переносить с места на место – тяжеловато.
  • Приготовление блюд порой сопровождается дымностью (так вот откуда этот барбекюшный привкус!), поэтому либо используйте вытяжку, либо прикрывайте безобразие крышкой.
  • Крышка – тоже один из неловких моментов. Как правило, эта утварь продается без неё и её следует приобретать отдельно для конкретной модели, а это не очень удобно. К тому же без крышки сок продуктов может сильно разбрызгиваться по сторонам, да так что вам возможно понадобиться отмывать все рядом находящиеся поверхности и плиту.
  • Мыть её нужно только вручную, большинство моделей не стерпят агрессивной среды посудомоечной машины. А если ваша «малышка» прилично весит – это может превратиться в проблему.

Но все-таки, несмотря на малочисленные недостатки, эта вещь станет незаменимой помощницей для любой хозяйки в приготовлении простых и полезных блюд, которыми можно ежедневно радовать своих домочадцев.

Читай также: Время, в которое лучше всего сгорают калории →

Связаться с нами

Beautme.ru - онлайн - журнал для женщин. Всё о секретах женского здоровья и красоты. Интересные истории, психология, кулинария, гороскопы - всё это и многое другое можно найти на Beautme.ru. Будь с нами, читай Beautme.ru!

Отправить сообщение